只要一到假日大型超市外排滿長長人龍，逛大型超市已經成為臺灣人假日生活的一部分，大型超市通常因價格親民和品質穩定受多數消費者信賴與喜愛。超市內除了生鮮食品區、冷凍冷藏區及乾貨與日用品區外，還有許多消費者經常接觸的設備，例如購物推車與結帳輸送帶。過去談到超市裡的衛生問題，許多人往往認為使用頻率高、又會被不同消費者反覆接觸的購物推車隱藏最多細菌，但2009年一項密西根大學研究就揭露超市輸送帶才是最容易滋生細菌的地方，研究發現輸送帶表面包含細菌、黴菌、金黃色葡萄球菌及大腸桿菌，而且數量驚人。