製冰機衛生管理方案｜確保冰塊純淨無異味

6天前
讀畢需時 2 分鐘

製冰機內部的陰暗潮濕環境，常是黏泥、黴菌與致病菌滋生的溫床，若忽視定期消毒，冰塊極易成為餐飲的隱形破口。藝康專業的 ECOLAB 消毒片專為食品接觸面開發，採用國家衛健委准用配方，只需 1 分鐘即可殺滅 99.99% 的腸道致病菌。透過創新的定量錠劑設計，我們取代難以精準測量的液態消毒劑，讓您以最簡便的操作維持高衛生標準。

直擊製冰系統的衛生盲點：1 分鐘完成 99.999% 深度殺菌

冰塊被視為「食物」，其衛生標準不容妥協。ECOLAB 消毒片 具備極強的殺菌效能，在100mg/L 的低濃度下，僅需 1 分鐘即可消滅化膿性球菌與腸道致病菌；針對更高風險的病毒威脅，在 250mg/L 濃度下亦能在 10 分鐘內達成滅活效果。其完全溶於水的特性，能隨水流深入製冰模具、分水管與儲冰槽的每一處縫隙，徹底根除肉眼看不見的微生物威脅，有效預防冰塊異味與交叉污染，鎖住最純淨的飲品口感。

精準定量的 ReadyDose™ 系統：告別配比錯誤與藥劑浪費

傳統液態消毒劑在稀釋時常面臨測量不準或潑濺風險，過低無法殺菌，過高則可能殘留氣味。ECOLAB 消毒片 採用先進的定量包裝技術，每片 3.25g 的精準設計讓操作人員只需根據水槽容量投錠（如 1 片對 10L 水），即可獲得標準濃度的消毒液。這種「即投即用」的簡便 SOP，不僅大幅降低了員工培訓成本與操作失誤，更具備 36 個月的超長有效期與極小的存放空間。無論是用於噴灑擦拭機殼，還是浸泡消毒內部組件，都能在確保合規的同時，極大化您的營運維護效益。